Château Troplong Mondot
Эксклюзивное винодельческое поместье Troplong Mondot
Об отеле
Поместье расположено на вершине холма. С одной стороны окружают живописная долина и деревня Сент-Эмильон, с другой - виноградники, живые изгороди, дорожки.
Насладитесь теплым приемом, полностью отражающим элегантную щедрость поместья.
Поместье Troplong Mondot это больше, чем просто винодельческое поместье, это место жизни в гармонии с природой и традициями. Эта философия выражается в землях, возделываемых с помощью гужевого оборудования, и в пермакультурном огороде, который снабжает ресторан.
Работая в партнерстве с Twins, шато создало ограниченный тираж дубовых ящиков, который отражает философию поместья и содержащих несколько ключевых вин поместья, а именно, шесть винтажей: 1988 «безумная элегантность», 1999 «очаровательный и нежный», 2005 «100 баллов в путеводителе Parker», 2009 «очень яркий год», 2010 и 2016 «два великих винтажа Бордо». Всего было сделано пятьдесят экземпляров этого набора, из шести винтажных винных ящиков.
Расположение: поместье расположено в 50 минутах езда от аэропорта Бордо.
В отеле вас ждёт
- 4 варианта размещения: The Vinery House - дом с гостиной и двумя спальнями с двуспальными кроватями. The Art Studio - люкс с гостиной и двумя спальнями с двуспальными кроватями. Edouard - двухместный номер с доступом для лиц с ограниченной подвижностью. The Bell Tower Bedroom - большая спальня с двуспальной кроватью, гостиной и письменным столом.
- Ресторан Les Belles Perdrix расположенный в самом сердце виноградника Троплон-Мондо, отмеченный звездой Мишлен, в которой можно оценить кухню шеф-повара Дэвида Шарье и десерты от шеф-кондитера Адриана Салаверта, который любит создавать эмоции.
- Винодельня
Доп. услуги
- Оздоровительный отдых в самом сердце виноградников Троплонг Мондо. Неспешная прогулка с последующей дегустацией как Troplong Mondot's vintage, так и Mondot's vintage.
- Погружение в мир Троплонга Мондо. Прогуляйтесь по виноградникам на Land Rover и откройте для себя сокровища поместья и его самые красивые виды. Поймите особенности его «терруара». Посмотрите на лошадей, которые усердно работают, и посетите винный погреб с вертикальной дегустацией вин Mondot и Troplong Mondot.
- Частная экскурсия в секретном месте на территории поместья, где вас ждет холодный обед, приготовленный шеф-поваром Дэвидом Шарье.
- Проведите время с бригадой по сбору урожая, и попробуйте виноград с разных участков, а также ферментированные вина. Экскурсия заканчивается обедом в компании команды за столом с дегустацией вин Шато Троплон Мондо.
- Семейное приключение. Исследуйте виноградник, расположенный на самой высокой точке апелласьона, познайте секреты биоразнообразия за рулем мини-электрического Land-Rover. Получите удовольствие от сбора урожая прямо с огорода. Найдите на территории поместья Эдди, маленького талисмана-белку. Экскурсия завершается дегустацией вин Troplong Mondot и Mondot для взрослых и закуской для детей.
- Рождение винтажа. Погрузитесь в стратегически важный для предприятия период: период обрезки виноградников и смешивания в погребе. На борту Land Rover узнайте секреты обрезки, затем попробуйте предварительно вина из разных партий выдержки или купажа, которые составляют вино – пробирки и пипетки необходимы, чтобы найти идеальное выражение Troplong Mondot. Экскурсия заканчивается дегустацией 2 винтажей и несколькими закусками.
Создайте свое собственное путешествие
Хотите узнать, что еще вас ждет в этом путешествии?
Оставьте ваши контакты, мы расскажем вам подробности, а ещё пришлем полную программу путешествия.