Команда курорта Banyan Tree Seychelles подготовила новый гастрономический концепт – Moutya. Он призван познакомить гостей с бытом и кулинарными традициями креолов в непринуждённой обстановке.
Для посетителей Moutya начнётся с приветственного напитка на основе местного рома Такамака в баре Rum Shack. После гостей отвезут на багги, украшенном цветами, в укромный уголок курорта, где расположена беседка с большим круглым столом. Под праздничный бой африканских барабанов и в сопровождении факелоносцев, гости пройдут через длинную арку ко входу в беседку и сядут за стол. Moutya началась!
Вокруг беседки будет танцевать пара в традиционных нарядах в сопровождении живого выступления музыкантов. К ним можно присоединиться в любой момент. Но оторваться от ужина будет сложно, в меню только традиционные блюда, среди них - крабовый суп с кориандром, пряный салат из манго, пальмы и маракуйи, а также рыба дня на гриле. Запивать предложат напитками на основе рома, a на десерт – банановый фламбе, кокосовый ром и ванильное мороженое. На протяжении всего ужина гостям будут рассказывать о креольской кухне, а с помощью танца Moutya покажут местные традиции двухсотлетний давности.