Один из самых известных шеф-поваров, Ален Дюкасс, открыл в Raffles Singapore BBR (Bar & Billiards Room) by Alain Ducasse.

Идея ресторана – воссоздать место встреч с непринуждённой и живой атмосферой, какой она была во времена открытия Raffles более 120 лет назад.

Отправьтесь в гастрономическое путешествие по средиземноморской кухне, дополненное колоритом Юго-Восточной Азии.